Tras una renovación de 2500 millones de dólares de la icónica estructura de estilo mid-century modern diseñada por Minoru Yamasaki, el Fairmont Century Plaza en Los Ángeles ofrece ahora 351 habitaciones y 49 suites, cada una con terraza privada. Los huéspedes pueden disfrutar del Fairmont Spa de 1300 metros cuadrados, que incluye nueve salas de tratamiento, una sala de sal del Himalaya, una sala de vapor con aromaterapia y una ducha efecto lluvia. Entre las comodidades adicionales se encuentran un gimnasio equipado con máquinas Technogym y una piscina en la azotea con vistas de 360 grados a la ciudad. Las opciones gastronómicas incluyen la brasserie de inspiración francesa Lumiere, The Bar para cócteles y música en vivo, y un cómodo servicio de comidas en la habitación.
Situado en el centro de Los Ángeles, el hotel se encuentra cerca de Beverly Hills y a poca distancia en coche de las playas de Santa Mónica, la vida nocturna de West Hollywood y varios sitios de interés cultural. El centro comercial Westfield Century City, con tiendas, Eataly y cines AMC, se encuentra a solo unos pasos. Desde su apertura en 1966, el establecimiento ha recibido a numerosos presidentes de Estados Unidos, a los astronautas del Apolo 11 y a célebres artistas. Con un rico legado musical, el hotel invita a los huéspedes a conversar con sus embajadores para conocer más sobre su historia, que abarca desde la residencia de Sonny and Cher hasta el premio Grammy de The Beatles.
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