Après une rénovation de 2,5 milliards de dollars de l'emblématique bâtiment de style mid-century modern signé Minoru Yamasaki, le Fairmont Century Plaza à Los Angeles propose désormais 351 chambres et 49 suites, chacune dotée d'une terrasse privée. Les clients peuvent profiter du Fairmont Spa de 1 300 mètres carrés, qui comprend neuf salles de soins, une salle de sel de l'Himalaya, un hammam à l'aromathérapie et une douche à effet pluie. Parmi les autres prestations figurent une salle de sport équipée Technogym et une piscine sur le toit offrant une vue à 360 degrés sur la ville. Les options de restauration comprennent la brasserie d'inspiration française Lumiere, The Bar pour les cocktails et la musique live, ainsi qu'un service en chambre pratique.
Situé au centre de Los Angeles, l'hôtel se trouve à proximité de Beverly Hills et à quelques minutes en voiture des plages de Santa Monica, de la vie nocturne de West Hollywood et de divers sites culturels emblématiques. Le centre commercial Westfield Century City, avec ses boutiques, Eataly et ses cinémas AMC, se trouve à quelques pas seulement. Depuis son ouverture en 1966, l'établissement a accueilli de nombreux présidents américains, les astronautes d'Apollo 11 et de célèbres artistes. Fort d'un riche héritage musical, l'hôtel invite ses clients à échanger avec ses ambassadeurs pour en apprendre davantage sur son histoire, qui va du séjour de Sonny and Cher à la victoire des Beatles aux Grammy Awards.
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